Just What Are Your optimalen Vitamin-C-Aufnahme?

Unter der breiten Öffentlichkeit heute, Vitamin C ist wohl der beliebteste aller Nahrungsergänzungsmittel, vielleicht vor allem, weil es wird allgemein angenommen, als ein Heilmittel für die gewöhnliche Erkältung wirksam zu sein. Aber es ist viel mehr um den Nährstoff-als diese, wie gezeigt wurde von dem berühmten Dr. Linus Pauling, dessen Pionierarbeit gefeiert optimale Zufuhr an Vitamin C als eine mächtige Waffe gegen die Grippe, Herzkrankheiten und sogar Krebs.

Pauling's Bücher wurden sehr beliebt, aber es fast selbstverständlich, dass die medizinische Einrichtung, zum Spott schnell war seine Ideen und noch weitgehend ablehnt, um den Wert von hohen Dosen von Vitamin C. Nicht, dass entweder die öffentlichen oder Pauling, Doppel-Nobelpreisträger zu erkennen, schien viel Pflege. Er nahm regelmäßig Dosen von weit über 1000 mg täglich und arbeitete fast bis zum Ende seiner unglaublich aktiv 93 Jahre Leben.

Neben den glücklichen Zufall der Langlebigkeit Pauling's, wenn es der Zufall ist, ein hohes Maß an Forschung unterstützt jetzt seine Forderungen für Vitamin C, sowie die Anerkennung als einer der mächtigsten Natur Anti-Oxidantien und Anti-Aging Nährstoffe. Doch trotz dieser, bleibt die Recommended Dietary Allowance (RDA) bei nur 60 mg gesetzt, und, noch schlimmer, noch schlägt die Forschung, dass rund ein Viertel der Menschen in den reichen westlichen Welt, einschließlich Amerika und dem Vereinigten Königreich, gelingt es nur verbrauchen etwa 40 mg Vitamin C pro Tag, nur 2/3rds dieses ohnehin schon sehr niedrigen RDA.

Trotz wiederholter Vorlesungen von Regierung und Gesundheitsbehörden auf fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag zu essen, so scheint es, dass viele Menschen immer noch nicht tun. Und gab auch für diejenigen, die Menge an Vitamin C nicht aus diesen Lebensmitteln, erwachsen, wie sie auf Nährstoff-Verarmung der Böden sind, ist wahrscheinlich gering, und wird weiter durch Pestizide, Beförderung, Lagerung, Verarbeitung und Kochen verbraucht werden.

Und als ob das nicht genug wäre, Vitamin C aufgebraucht ist einfach einmal im Körper, sowohl durch die Bekämpfung der freien Radikale, die durch oxidative normalen biochemischen Reaktionen freigesetzt und durch die toxische Belastungen durch Umweltverschmutzung produziert. Die Verwendung von Alkohol, Tabak und anderen Drogen, einschließlich gemeinsamer Medikamente, ist auch sehr destruktiv von Vitamin C.

In Anbetracht all dieser Faktoren ist es schwierig, viele von uns denken, werden immer optimalen Gehalt an Vitamin C, eine Beobachtung, die stark durch einen Blick auf Aufnahme in das Tierreich nicht unterstützt wird.

Besonders interessiert hat Pauling war, dass Menschen ungewöhnlich sind, aber nicht einzigartig, unter den Tieren, dass wir nicht in der Lage sind, zur Herstellung von Vitamin C in unserem Körper. Little in der Natur ist immer verloren, und Pauling argumentiert, logischerweise, dass die Tiere ihr eigenes Vitamin C, die Herstellung tun würde, nur so viel wie verlangt ihre Gesundheit machen. Es scheint jedoch, dass die meisten Tiere produzieren etwa 30 mg Vitamin C pro Kilogramm Körpergewicht, und diese Zahl steigt dramatisch, wenn der Organismus unter bestimmten Stress ist. Für einen erwachsenen Menschen mit einem Gewicht von etwa 75 kg (165 Pfund), würde die Zahl von 30 mg auf eine Vitamin-C-Bedarf von 2.250 mg, die müssen natürlich auch aus der täglichen Ernährung oder durch Zulagen erhalten gleichzusetzen.

Aber bei dieser Zahl hoch zu sein scheint, ist es zum Glück möglich, typische menschliche Aufnahme mit denen der engsten genetischen Verwandten im Tierreich zu vergleichen, den Menschenaffen, die auch nicht in der Lage sind, zu synthetisieren Vitamin C in ihrem Körper. Interessant ist, dass die Ernährung für Schimpansen und Gorillas in Gefangenschaft, vermutlich mit ihrer optimalen Gesundheit der Absicht erstellt, scheinen in der Regel zwischen 20 und 30 ergeben mg Vitamin C pro Kilogramm Körpergewicht der Tiere. Und ein 1940er Studie von Gorillas in freier Wildbahn schätzungsweise ein Vitamin-C-Zufuhr über die Nahrung von etwa 4500 mg, typischerweise etwa 22,5 mg pro Kilogramm Körpergewicht des Tieres. Und natürlich sollte daran erinnert werden, dass diese Tiere in freier Wildbahn wahrscheinlich unterworfen zu werden, weit weniger Umweltbelastung und weniger Giftstoffe als Menschen und damit bessere Nutzung von größeren Mengen an Vitamin C die sie verzehren, und weiteren Hinweis auf die Unzulänglichkeit der meisten Menschen die Aufnahme.

Gegeben Angesichts all dieser Beweise, dass die Menschen sind Schätzungen zufolge rund 98% genetisch identisch mit der großen Affen, einer Aufnahme von 1000 - 2000 mg pro Tag für einen typischen Erwachsenen nicht ein wenig übertrieben wirken, und die RDA, in der Tat, erscheint erbärmlich niedrig.

Glücklicherweise sind diese optimale Zufuhr an Vitamin C leicht durch Supplementierung erreicht, und es gibt keine bekannten Probleme der Toxizität auf jeder Ebene. Aber es ist wahrscheinlich am besten für die Aufnahme von hohen Dosen über den Tag schwanken, die Absorption zu maximieren und zu erhalten Sättigung in Blut und Gewebe zu allen Zeiten.

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